| DERS ADI | Haftalık Saat Sayısı |
| ORTAK DERSLER |
| TÜRK DİLİ VE EDEBİYATI (*) | 4 |
| DİN KÜLTÜRÜ VE AHLAK BİLGİSİ | 2 |
| TARİH | 2 |
| T.C. İNKILAP TARİHİ VE ATATÜRKÇÜLÜK | - |
| COĞRAFYA | - |
| MATEMATİK | - |
| FİZİK | - |
| KİMYA | - |
| BİYOLOJİ | - |
| FELSEFE | 2 |
| YABANCI DİL | 2 |
| BEDEN EĞİTİMİ VE SPOR/GÖRSEL SANATLAR/MÜZİK | 2 |
| SAĞLIK BİLGİSİ VE TRAFİK KÜLTÜRÜ | 1 |
| MESLEKİ GELİŞİM ATÖLYESİ | - |
| BESLENME İLKELERİ VE HİJYEN | - |
| TEMEL YİYECEK ÜRETİMİ VE SERVİS ATÖLYESİ (*) | - |
| MESLEKİ YABANCI DİL | - |
| AŞÇILIK ATÖLYESİ (*) | 9 |
| SERVİS ATÖLYESİ (*) | - |
| MUTFAK HİZMETLERİ YÖNETİMİ | - |
| Simit Yapımı | 2 |
| Pide Yapımı | 3 |
| Ekmek Yapımı | 2 |
| Perakende Paket Programları | 2 |
| Ürün Alımı ve Satışı | 2 |
| Hızlı Hazır Yiyecekler | 3 |
| Pasta Yapım Teknikleri | 5 |
| Pastane Organizasyonu | 2 |
| Baklavacılık | 7 |
| Otobüs/Tren Hostesliği | 5 |
| Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle Yemekler Hazırlama | 8 |
| Sokak Lezzetleri | 8 |
| Füzyon Mutfağı | 7 |
| Osmanlı Saray Mutfağı | 8 |
| Gastronomi Turizmi | 5 |
| Mutfak Akımları | 2 |
| Sürdürülebilir Gastronomi | 2 |
| Profesyonel Kahve Hazırlayıcı (Barista) | 3 |
| Diyet Yiyecekleri Hazırlama | 5 |
| Özel Gruplarda Beslenme | 2 |
| Yöresel Yemekler | 8 |
| İleri Servis Teknikleri | 4 |
| Türk Mutfak Kültürü ve Uygulamaları | 4 |
| Dünya Mutfak Kültürü ve Uygulamaları | 4 |
| Fotoğraf Çekimi | 4 |
| Gastronomi ve Sosyal Medya | 3 |
| Kurum Beslenmesi | 4 |
| Almanca (*) | 7 |
| Fransızca (*) | 7 |
| Arapça (*) | 7 |
| Çince (*) | 7 |
| Korece (*) | 7 |
| Rusça (*) | 7 |
| Japonca (*) | 7 |
| Programlama | 3 |
| Dijital Tasarım | 2 |
| Sosyal Medya | 2 |
| SEÇMELİ DERSLER |
| SEÇMELİ MATEMATİK | 6 |
| TEMEL MATEMATİK | 2 |
| SEÇMELİ FİZİK | 4 |
| SEÇMELİ KİMYA | 4 |
| SEÇMELİ BİYOLOJİ | 4 |
| SEÇMELİ TÜRK DİLİ VE EDEBİYATI | 3-5 |
| SEÇMELİ TARİH | 2-4 |
| SEÇMELİ COĞRAFYA | 2-4 |
| PSİKOLOJİ | 2 |
| SOSYOLOJİ | 2 |
| MANTIK | 2 |
| SEÇMELİ BİRİNCİ YABANCI DİL | 2-10-12 |
| FEN BİLİMLERİ UYGULAMALARI | 2-3 |
| MATEMATİK UYGULAMALARI | 2-3 |
| ASTRONOMİ VE UZAY BİLİMLERİ | 1-2 |
| SOSYAL BİLİM ÇALIŞMALARI | 2-3 |
| BİLİŞİM TEKNOLOJİLERİ VE YAZILIM | 1-2-3 |
| PROJE TASARIMI VE UYGULAMALARI | 2-3-4 |
| DEMOKRASİ VE İNSAN HAKLARI | 1 |
| SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GIDA GÜVENLİĞİ | 1-2 |
| İKLİM, ÇEVRE VE YENİLİKÇİ ÇÖZÜMLER | 1-2 |
| TEMEL HUKUK BİLGİSİ | 1-2 |
| METİN TAHLİLLERİ | 1-2 |
| SEÇMELİ İKİNCİ YABANCI DİL | 2-4 |
| OSMANLI TÜRKÇESİ | 2 |
| TÜRK DÜNYASI COĞRAFYASI | 1-2 |
| ORTAK TÜRK EDEBİYATI | 1-2 |
| ORTAK TÜRK TARİHİ | 1-2 |
| KUR'AN-I KERİM | 2 |
| KUR'AN-I KERİM ANLAM DÜNYASI | 2 |
| PEYGAMBERİMİZİN HAYATI | 1-2 |
| TEMEL DİNİ BİLGİLER | 1-2 |
| TÜRK DÜŞÜNCE TARİHİ | 1-2 |
| KLASİK AHLAK METİNLERİ | 1-2 |
| TÜRK SOSYAL HAYATINDA AİLE | 1-2 |
| TEZHİP | 1-2 |
| EBRU | 1-2 |
| HÜSNÜHAT | 1-2 |
| DİNİ MUSİKİ | 1-2 |
| FÜTÜVVET | 1 |
| AHİLİK KÜLTÜRÜ VE GİRİŞİMCİLİK | 1 |
| İSLAM BİLİM TARİHİ | 1-2 |
| TÜRK KÜLTÜR VE MEDENİYET TARİHİ | 2-4 |
| İSLAM KÜLTÜR VE MEDENİYETİ | 1-2 |
| SPOR EĞİTİMİ | 1-2 |
| SANAT EĞİTİMİ | 1-2 |